TEJCSOKOLÁDÉ 28, 5% (kakaóvaj, cukor, teljes TEJPOR, kakaómassza, emulgeálószer: lecitinek ( SZÓJA); aroma (vanillin)), pasztőrözött TEJ (14, 5%), cukor, karamellás krém 11% (cukrozott sűrített TEJ, cukor, MOGYORÓ, pálmaolaj, aroma), MOGYORÓ (10, 5%), pálmaolaj, sovány TEJPOR (5, 5%), BÚZALISZT, dehidratált VAJ, rizsliszt, tápiókakeményítő, emulgeálószerek (zsírsavak mono- és digliceridjei, lecitinek ( SZÓJA)), aroma (vanillin), étkezési só, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), sűrítőanyag (taramagliszt). Magyarországon forgalmazott kiszerelések: 35g és 3x35g
Online
Ez a remekmű még jópár hónappal ezelőtt készült, akkor ígértem be a receptet hozzá, amire most egy kedveskövetőm emlékeztetett Instagrammon. Remek összhatást biztosít a torta tetején a Kinder csokoládé, de az igatán nagy meglepetés belül van, amikor az ember felvágja a tortát, és a benne rejtőző karamell krém utat tör magának. Hozzávalók:
Blondie piskótához
(22 cm- es formához)
310 g tojás (kb. 6 db)
460 g cukor
190 g fehércsoki
380 g vaj
270 g liszt
8 g sütőpor
130 g durvára tört törökmogyoró
Tejszínes krém:
250ml habtejszín
100g porcukor
Karamellkrém:
200g kristálycukor
50ml habtejszín
Díszítés:
100g tejcsokoládé
3db Kinder Maxi-King
100g durvára tört törökmogyoró
Elkészítés:
A piskótával kezdünk, ehhez a sütőt előmelegítjük 160 fokra. A tojásokat a cukorral habosra verjük, közben egy edényben, vízgőz fölött felolvasztjuk a fehércsokoládét és a vajat. A habbá vert tojásokhoz hozzáöntjük a felolvadt csokoládét és vajat, majd hozzákeverjük a lisztet, sütőport és a darált mogyorót is. A piskóta masszánkat négy darab 22 cm-es (sütőpapírral kibélelt) kapcsos tortaformába töltjük és 160 fokon kb.
2 g
Összesen 85. 6 g
Telített zsírsav 32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
Összesen 589. 6 g
Cink 2 mg
Szelén 5 mg
Kálcium 150 mg
Vas 5 mg
Magnézium 107 mg
Foszfor 237 mg
Nátrium 81 mg
Réz 1 mg
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
Összesen 132. 3 g
Cukor 122 mg
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
Összesen 107. 5 g
Vitaminok
Összesen 0
A vitamin (RAE): 272 micro
B6 vitamin: 0 mg
B12 Vitamin: 0 micro
E vitamin: 5 mg
C vitamin: 1 mg
D vitamin: 15 micro
K vitamin: 7 micro
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
Kolin: 21 mg
Retinol - A vitamin: 266 micro
α-karotin 4 micro
β-karotin 76 micro
β-crypt 1 micro
Likopin 0 micro
Lut-zea 16 micro
Összesen 52. 8 g
Összesen 342. 5 g
Telített zsírsav 127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
Koleszterin 424 mg
Összesen 2358. 2 g
Cink 7 mg
Szelén 18 mg
Kálcium 601 mg
Vas 18 mg
Magnézium 427 mg
Foszfor 947 mg
Nátrium 326 mg
Réz 3 mg
Mangán 10 mg
Összesen 529.
A vaj és még véletlenül sem margarin,
a robotgép legnagyobb fokozatán kidolgozva, ismét krémes lesz,. Ezzel a keverékkel átkenjük a torta külsejét,
ami a későbbiekben megvédi a tejszínt a kirepedéstől. Míg a hűtőben szilárdul, addig a hulalát felforrósítjuk anélkül, hogy forrna,
ezután elzárjuk és beleolvasztjuk a csokoládét. /Megjegyezném, hogy hulalát ganache készítéséhez
és néha torta külső bevonására/díszítésére használok csak, mert nekem túl mű ízű! /
Felverjük a 2 dl tejszínt, ismét a fixszel, porcukorral,
majd ezzel is egyenletesen bevonjuk a tortánkat. Kevés habot hagyjunk ki a díszítéshez. A közben langyosra hűlt de még meg nem dermedt csoki ganache-al
bevonjuk a tetejét. Először a csorgatásokat készítem el, majd a tetejére simítom a csokit. Ha gyorsan húzna, nyugodtan melegítsünk alá picit. A csokiréteget hagyjuk a hűtőben dermedni. Végezetül, ha ez megtörtént, kevés habot nyomunk felül a közepére. Ebbe ültetjük a félbevágott kinder szeleteket. A hézagokat habbal töltjük ki,
megszórjuk kevés tört mogyoróval és karamellel locsoljuk.
KINDER MAXI KING RECEPT VIDEÓVAL - kinder maxi king készítése
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a masszát és 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük. Krém:
A tejszínt kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a mascarponet és a nutallát is. A végén egy kevés vanilia kivonattal ízesítjük. Összeállítás:
A tortalapot három részre vágjuk. Megkenjük őket a krém 1/3 részével valamint megszórjuk török mogyoróval. A legvégén pedig kedvünk szerint díszítjük. Ha nem szeretnél lemaradni a további tartalmakról akkor íratkozz fel a hírlevélre a jobb oldali sávban található "Blogkövetés " ablaknál. Instagrammon és Facebookon is megtaláltok ahol további tartalmakat is találtok. Ha tetszett a mai bejegyzésem, akkor oszd meg a lent található gombok segítségével, köszönöm:)
Legyen szép napotok! Sziasztok
3 g
Cukor 488 mg
Élelmi rost 22 mg
Összesen 429. 8 g
A vitamin (RAE): 1088 micro
B6 vitamin: 1 mg
B12 Vitamin: 1 micro
E vitamin: 22 mg
C vitamin: 5 mg
D vitamin: 62 micro
K vitamin: 28 micro
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
Kolin: 85 mg
Retinol - A vitamin: 1063 micro
α-karotin 15 micro
β-karotin 304 micro
β-crypt 2 micro
Lut-zea 62 micro
Összesen 3. 5 g
Összesen 22. 4 g
Telített zsírsav 8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
Koleszterin 28 mg
Összesen 154. 4 g
Cink 0 mg
Szelén 1 mg
Kálcium 39 mg
Vas 1 mg
Magnézium 28 mg
Foszfor 62 mg
Nátrium 21 mg
Réz 0 mg
Mangán 1 mg
Összesen 34. 7 g
Cukor 32 mg
Élelmi rost 1 mg
Összesen 28. 1 g
A vitamin (RAE): 71 micro
E vitamin: 1 mg
C vitamin: 0 mg
D vitamin: 4 micro
K vitamin: 2 micro
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
Kolin: 6 mg
Retinol - A vitamin: 70 micro
α-karotin 1 micro
β-karotin 20 micro
β-crypt 0 micro
Lut-zea 4 micro
Elkészítés
Egy kapcsos tortaformát kibélelünk alufóliával.
(Aldi) gluténmentes lisztkeverék • "M"-es közepes méretű tojás • gluténmentes sütőpor • margarin • * tej • cukor • habtejszín • habfixáló
Iringó Kelényiné Sólyom
1 torta
Evelin
1
2
Következő
Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Mutasd a szűrőket
Segítsüti - Sütiárverés - Kinder Maxi King torta
További desszert recepteket itt találhatsz!
- Markusovszky kórház fül orr gégészet
- KINDER MAXI KING RECEPT VIDEÓVAL - kinder maxi king készítése
- Takarékbank személyi kölcsön, lakáshitel és babaváróakolcson.hu