Pár percig kevergetve átpirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig pirítjuk. Megszórjuk ételízesítővel, borssal és oregánóval. Bele tesszük a paradicsom pürét és időnként átkeverve, közepestől kicsit alacsonyabb lángon, 8-10 perc alatt készre sütjük. Alaposan kihűtjük! A szószhoz egy edényben felhevítjük az olajat és rá dobjuk a reszelt fokhagymát. Mielőtt megégne, hozzá adjuk a húslevest. 1-2 percig közepes lángon forraljuk. Hozzá öntjük a sűrített paradicsomot és a passzírozott paradicsomot, megszórjuk oregánóval és ételízesítővel, majd kb. 10 percet főzzük alacsony lángon. Ha letelt a tészta pihenő ideje, hozzá láthatunk a formázásnak. Ehhez nagyon jó, ha van tészta nyújtó gépünk, mert nagyban segíti a munkát. Azt a darab tésztát, amivel nem dolgozunk, mindig tegyük vissza a fóliába, hogy ki ne száradjon! A tészta kb. 1/8 részét lisztezett felületen laposra nyomkodjuk, majd át engedjük a nyújtó gépen. Ezt többször megismételjük, mindig 2 egységet állítva a gépen, hogy egyre vékonyabb tésztát készítsen.
Rakott spárga és csirkemell - Lepcsánkparty
🙂 Az íze minden formájában isteni és akárcsak a sütőtök, neki is nagyon jól áll a feta sajt. Ez a recept tökéletes egy könnyű vacsorának vagy ebédre köretnek. Felturbózhatjátok csirkével, hallal vagy más szezonális zöldséggel is. Töltsd meg, amivel jól esik. Nekem ez egy maradékmentő vacsi volt. Időt nyerhettek vele, ha előre megsütitek az édesburgonyát. Nemrég tettem fel az én rakott brokkolim receptjét, most pedig megmutatom nektek, hogy magamnak hogy készítem, húsmentesen, még diétásabban (hiszen a rakott ételek általában amúgy is szuperegészségesek és diétásak). Azért is szeretek rakott zöldségeket készíteni, mert itt nincs szabály, nincsenek szigorú adagok. Lehet játszani a zöldségekkel, szinte bármire lecserélhetitek, több zöldség is lehet egyszerre. A gabonával is lehet kreatívkodni, rizs helyett köles, hajdina, quinoa stb. Aki szereti, reszelhet sajtos is a tetejére. Végtelen a variálási lehetőség és ráadásul gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják. 🙂
Nyár végén nyűgnek tűnt a paradicsompüré eltevése, viszont már többször elő tudtam venni a kis spájzunkból és azért meg kell hagyni jó érzés, amikor sajátból készíted az ebédet.
A hal egészséges és ízletes termék, amely összetételében számos, az emberi testhez szükséges mikroelemet tartalmaz. Igaz, nem minden háziasszony tudja, milyen ételeket lehet halból készíteni. Végül is, nem csak főzni kell a levest vagy sütni egy serpenyőben, a finomkodó folyóból vagy a tenger lakóiból finom hamburgert készítenek. És milyen finomra tehetsz egy rakott halat, és mondd nem. A legfontosabb az, hogy ismerjük a receptet. Válassza ki a receptet
Tehát a rizshez készült halételre szánt recept receptje a megfelelő táplálkozás és a gyors, nem igényes speciális készségeket igénylő szerelmeseinek szól. A főzéshez szüksége lesz:
Darált hal (lazac alkalmas mind a saját, mind az ipari termelésre) - 400-500 g;
Rizs - 100 g nem nyers;
Kemény sajt - 50-80 g;
Paradicsompüré (ketchup) - 1 evőkanál. l. ;
Paradicsom - 1 db;
Só ízlés szerint;
A kapor száraz vagy friss ízű. Ha az összes összetevő elérhető, akkor a főzéshez folytathatja. Először fel kell főzni a rizst. Egy külön tálban dörzsöljük a sajtot a legkisebb aprítóra, adjuk hozzá a már főtt rizst és a paradicsompürét.
Spliti Napok: RAKOTT CUKKINI - DARÁLT HÚSOS
- Alison cooley a világjáró császár pdf
- Ha pénz hullik az égből
- Főétel | Életem ételei
Ezt a folyamatot a "nagyok" úgy szokták elvégezni, hogy a lisztet a munkalapra borítják, a közepébe mélyedést készítenek és ide ütik a tojásokat. Ezután egy villával, vagy kézzel folyamatosan keverik a tojásba a lisztet, mindaddig amíg össze nem áll. Ezután gyúrják, amíg egy sima, rugalmas tésztát nem kapnak. Namost, én egyszer próbáltam így tésztát készíteni, de azt hittem, a karom leszakad. Nem hiába, aki profi, annak ez nem okoz gondot, viszont én köszönő viszonyban sem vagyok a profikkal. 🤷🏼♀️ Én általában inkább próbálok időt spórolni, így egy Jamie Olivertől ellesett módszert szoktam alkalmazni. Mégpedig azt, hogy a lisztet és a tojást késes aprítóba teszem, és hagyom, hogy a gép dolgozza össze helyettem a tésztát. Amikor össze állt, csak kézzel átgyúrom, és kész is. Amíg a tészta pihen, elkeszíthetjük a tölteléket. Egy serpenyőben felhevítünk az olajat, majd elkezdjük benne dinsztelni a kockára vágott vöröshagymát és a reszelt fokhagymát. A répákat lereszeljük egy kis lyukú reszelőn, majd a hagymákhoz adjuk.
Voltak azért feszült pillanatok. 😀 Amikor letelt az egy hónap, visszaálltunk a heti 2-3 nap húsfogyasztásra és képzeljétek azt vettem észre magamon, hogy nem kívánom a húst. Egyszerűen nem ment, sőt ez valamennyire azóta is tart. Lényeg a lényeg, nem tervezem egyelőre, hogy teljesen lemondok róla, viszont begyűjtöttem néhány szuperfinom húsmentes fogást a receptgyűjteményembe, amit mostanában megosztok majd veletek is. Mivel tésztás vagyok, nem titok, hogy ez a spenótos lasagne az egyik kedvenc. 🙂
A mi kisvárosunkban olyan ritkán kapok fodros kelt, pedig annyira megszerettem az utóbbi időben. Az igaz, hogy nem keresem minden boltban, de így is 4 helyre járok bevásárolni, hogy kapjak mindent. 🙂 Most végre tudtam venni, úgyhogy csináltam is belőle egy jó salit. A zöld leveles zöldségek igazi kincsek, érdemes rendszeresen, napi szinten fogyasztani belőlük, minél többet és szerencsére annyi féle van, hogy ezt változatosan is tehetjük. A fodros kel a jók között is az egyik legjobbnak számít, de én a formája, ropogóssága és a különleges íze miatt is megkedveltem.
Aktuális akciós újság | Tesco
Különlegesen fűszerezett darált hússal töltjük ki nagyobb cukkinikbe vájt "űrt". A magyarosan elkészített töltött édesburgonya sem nélkülözi a húst. Ebbe az ételbe elsősorban füstölt kolbász formájában tesszük. Viszlát fagyi? Jó hír: nem kell búcsút mondani a nyár édességének, a fagyinak sem. A különböző ízesítésekről sem kell lemondanunk. A titok igen egyszerű: fagyasztott gyümölcsök. Például a kajszibarackos fagyi valamint az epres és ananász fagyi is így készül. Nagyon egyszerű az elkészítése, mert csupán egy turmix kell hozzá és már azonnal kanalazhatjuk is a jeges édességet. Amennyiben pedig csokis fagyira vágynál, akkor csak szórj a fagyasztott banánhoz egy kis cukrozatlan kakaóport, hagyd ki a többi gyümölcsöt és fűszerezd egy csipetnyi fahéjjal, valamint pár csepp vanília aromával.
Hozzászólások
Régi hozzászólások (0)
Címlapról ajánljuk
Gasztro
Piknik a csillagok alatt, nyár, hűsítő gin tonicok és holdfotózás...
A Hendrick's Gin különleges nyári piknikjén jártunk, ahol többek között megkóstolhattuk a legújabb Hendrick's Lunar Gin-ből készült frissítő koktélt, karnyújtásnyira kerültünk a Holdhoz, és más égi csodákat is láthattunk a Svábhegyi Csillagvizsgálóban. Most nektek is részetek lehet ebben az élményben, ami tényleg egy életre szól. Nosalty
Rakott cukkini rizzsel darul hússal madinah
Extra gyors és fini vacsora ötlet következik. Maradt egy kis zöldspárga, olasz sonka és feta a hűtőben, a fagyasztóban pedig időnként van egy leveles tészta is. Bevallom a meleg napokon semmit sincs kedvem csinálni a konyhában, úgyhogy ez most nagyon jól jött. Plusz tényleg isteni! OLVASS TOVÁBB
Extrának tűnhet, pedig semmi extra. Tök egyszerű alapanyagok, 20 perc alatt kész van az ebéd, mégis egy nagyon különleges ízkombó a végeredmény. Isteni volt, én felvettem a 20 perces ebéd listámra. 🙂 A kísérő hideg saláta miatt a meleg nyári napokra pont jól jön. Ha szereted, egy kevés jalapeno paprikával dobd fel a salátát. Sokszor megfordul a fejemben, hogy klasszikus receptet feltegyek-e egyáltalán, hiszen egyrészt ahány ház annyi szokás, másrészt ezer helyen fent van már a neten. De mivel én is azért döntöttem úgy, hogy borsófőzit csinálok, mert megláttam egy képen, gondoltam hátha hozzám hasonlóan ötletet ad valakinek. 🙂 Hétköznap szinte mindig egyszerű ebéd van nálunk, gyakran nyúlok a hagyományos, bevált és gyorsan elkészülő receptekhez és inkább a ráérősebb hétvégéken szoktam kísérletezni.
Aki ismer, az tudja, hogy az olasz konyha a szívem csücske. Igaz ez magára Olaszországra is, így lehetőség szerint minden évben ellátogatunk oda 1-2 hétre. Ilyenkor nem csak a gyönyörű tengert és a mesés napsütést élvezi az ember, hanem a gasztronómiát is, ami számomra soha nem okozott még csalódást. Imádom a tengeri herkentyűket, a mézédes paradicsomot, a rukkolát, ami ott a legfinomabb a világon. És persze a tésztát, minden formában, és minden mennyiségben. 😊 Ezért időnként neki állok, és házilag készült tésztát gyártok a 8 éves lányom hatalmas segítségével. 😊 Eddig a töltött tészták közül a raviolit készítettem el már többször is, viszont most úgy döntöttem, hogy kipróbálok valami újat, így ma a tortellinire került a sor. Még mielőtt valaki azt gondolná, hogy igazi vérbeli "Nonna" módjára bűvészkedek a tésztával, szólok, hogy nem. 😁 Sőt! Igazi kezdő vagyok, aki még tanulja a tészta készítés művészetét. Szóval senki ne lepődjön meg azon, hogy az általam készített tortellinik külalakja kissé "rusztikus", és nincs köztük két egyforma.
A brokkolit pedig semmiképp ne hagyjátok ki az étrendetekből, ha nem muszáj, hiszen rajta van a legegészségesebb zöldségek listáján. 😉
Hétköznap olyanokat szeretek főzni, amik rutinosan, gyorsan megvannak. Főzelékek, paradicsomos tészta, tojásos nokedli. De hétvégén néha szeretek elszabadulni és alkotni. Kevés az az étel, amivel szívesen bajlódok órákat, hogy aztán 5 perc alatt megegyük. De egy jó burger az ilyen. Mivel nem nagyon eszem meg a darált húst, kihívás keresni
nekem valami pogácsát, a halasakat viszont imádom. Plusz kelt tészta őrült vagyok, mindig magam készítem a bucit is. Már régóta kerestem az igazi receptet. Azt, aminek ropog és fényes a héja, puha a belseje. Azt hiszem most megvan, de ezt majd külön teszem ki, mert túl hosszú lenne. 🙂 Viszont ez az egész így nagyon egyben volt, mennyei! A vegánok teljes értékű növényi táplálkozásából egyvalamit biztosan érdemes eltanulni, ez pedig a zöldségek változatos elkészítése és kombinációja. Olyan szuper ötleteket lehet kapni tőlük.